Geïnspireerd door de Zijderoute van Marco Polo neemt Silk Road je mee op reis om de authentieke kookkunsten van de volkeren te proeven van onder andere Vietnam, Japan, Korea, Thailand, Mongolië en China. Treedt in de voetsporen van Marco Polo in Restaurant Silk Road en beleef de Zijderoute. Restaurant Silk Road hanteert geen kaart, maar stelt in overleg een menu samen. Laat je meenemen op een culinaire en avontuurlijke reis op een verrassende manier.