In hartje Groningen streeft zeespecialiteitenrestaurant de Parelvisser naar gastronomische perfectie. Restaurant de Parelvisser is gevestigd in de Gelkingestraat, onder de vleugels van Hotel Schimmelpenninck Huys. Een restaurant waar de keuken garant staat voor verse vis, schaal- en schelpdieren, dit in combinatie met seizoens- en regionaal gebonden producten. De chef-kok zorgt met zijn brigade voor een culinaire creativiteit die de zee weer tot leven brengt. Voor liefhebbers van perfecte vis is dit unieke restaurant een bezoek waard.