In het Zeeuws-Vlaamse Philippine, waar eens de oudste mosselhaven van ons land lag, is het internationaal bekende restaurant Auberge des Moules gevestigd. Auberge des Moules is al 35 jaar een begrip voor de ware mosselliefhebber. De haven is verdwenen maar de verse mosselen, oesters, kreeften en verschillende vissoorten worden tweemaal daags aangevoerd. In het sfeervol ingerichte restaurant kan je, temidden van voornamelijk Zuiderburen, ongedwongen genieten van het Zeeuwse zeebanket.